Những cách thức chăm sóc ca cao cho năng suất cao

Chăm sóc để ca cao đạt năng suất cao

Để  ca cao đạt năng suất cao thì cần chú ý đến tất cả các bước canh tác cacao từ chọn đất trồng, trồng mới đến chăm sóc.

Sơ lược các kỹ thuật chăm sóc cacao như sau:

+ Đất trồng:  Cây ca cao có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng cần phải lưu ý:

- Đất không bị nhiễm phèn, mặn, ngập úng,hàm lượng sét cao. Tầng sâu để canh tác ít nhất là 70 cm, pH từ 5 - 6.5, độ phì tốt . Trước khi trồng cầy đất cần rà sạch rễ cây, cày đất phơi ải đất trước khi trồng là từ 2 - 3 tháng.

- Giống cây trồng: Nên chọn những cây ca cao ghép và được ghép và có nguồn mắt ghép xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng cao.

- Mật độ - khoảng cách của trồng: trồng với mật độ 1100 cây/ha với (3m x 3m), trồng xen cây thì mật độ từ 500 - 800 cây/ha.

- Cây che bóng và chắn gió: Đây là yếu tố quan trọng then chốt trong giai đoạn kiến thiết cơ bản. Những năm đầu mới trồng thì cây cần phải che bóng từ 50 - 75% ánh sáng trực tiếp. Bóng che này cần được điều chỉnh dần khi cây lớn lên. Cây chắn gió trồng xung quanh vườn xuyên suốt trong quá trình phát triển của cây.

- Phân bón: Là yếu tố quan trọng giúp cây phát triển tốt, năng suất cao. Trong giai đoạn kiến thiết cơ bản thì cây ca cao con cần loại phân  hàm lượng đạm cao để phát triển cành và lá. Đến giai đoạn kinh doanh thì cây cần phân có lượng kali cao để  đậu trái nhiều và hạt lớn. Một năm nên bón phân từ 4 - 6 lần. Ngoài sử dụng phân bón gốc còn cần sử dụng thêm các phân bón lá cho cây từ 3 - 4 lần/năm.

-Tưới nước: Cây ca cao con thì cần phải tưới nhiều lần để cây có thể phát triển tốt lượng nước từ 20 - 40l/hố. Khi cây vào giai đoạn bắt đầu cho trái, thì tùy vào vùng đất ca cao thì cần tưới nước từ 3 - 10 lần để đảm bảo được năng suất mùa khô tăng cao, lượng nước cần có từ 150 - 200l/hố.

- Tỉa cành : Bước này giúp cho cây cân đối, giảm thiểu được một số sâu bệnh hại.
Nguyên tắc của tỉa cành: Phải thông thoáng ở phía dưới, phía trên thì phải có độ che bóng mát cho thân ở phía dưới. Tùy từng cây thì ta sẽ có cách tạo dáng khác nhau, vậy cần phải xem xét thật kỹ hình dáng cây để tạo hình phù hợp, phải đảm bảo tán cây được phân bổ đều hết các phía, không có cành cao quá và thấp quá, nên để từ 3 - 5 thân ở một cây.Tránh tình trạng để thân hoặc cành quá dày sẽ làm hoa ít, và nhiều sâu bệnh, năng suất thấp.

Cành cần phải tỉa: Là những cành sâu bệnh, đan xen, bị che khuất, cành mọc theo hướng xuống đất, cành hướng vuông góc vào trong, giao tán, xà thấp, tầng cành thứ 2, mọc thành cụm, cành nhỏ, cành vươn cao quá 3,5 m, chồi vượt.

- Phòng trừ các sâu bệnh hại: Cần quan tâm tới bọ xít muỗi,  bệnh thối trái. Để hạn chế 2 loại sâu bệnh làm hại này thì cần làm kỹ thuật canh tác như: vệ sinh đồng ruộng, làm thông thoáng vườn cây. Những trái thối cần cắt đem ra xa khỏi vườn hoặc chôn trái.
Trên đây chỉ là những khâu kỹ thuật cơ bản nhất, để nắm rõ hơn  quy trình chăm sóc thì cần phải tham khảo thêm các lài liệu kỹ thuật.

Giảm cân hiệu quả với ca cao

Ca cao là một loại cây rất thân thuộc với người nông dân ở Việt Nam. Ngoài để làm đồ uống ra thì ca cao còn nhiều tác dụng khác nhau như: làm mặt nạ chống lão hóa, giúp các bạn nữ giảm cân nếu có chế độ phù hợp nhất........vv. Bài viết này sẽ chia sẻ vì sao khi sử dụng ca cao chúng ta có thể giảm cân.

Tăng cường quá trình trao đổi chất

Ca cao sẽ làm tăng quá trình sự trao đổi chất và cho phép cơ thể chúng ta đốt cháy nhiều lượng calo mỗi ngày. Do đó sẽ giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.

Tiến sĩ Shilpa Mittal, chuyên gia về bên dinh dưỡng Ấn Độ, cho chúng ta biết: "Ca cao là một trong những thành phần tuyệt vời trong quá trình thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, khi bạn dùng sôcôla đen làm những  món tráng miệng sẽ là một ý tưởng rất thật tuyệt vời. Đặc biệt là trong mùa đông, vì mùa đông thì hoạt động trao đổi chất của cơ thể sẽ trở nên trở nên yếu đi, việc dùng sôcôla đen rất được khuyến khích sử dụng nhiều”.
 
Loại bỏ những cảm giác thèm ăn
   
Thành phần chính có trong ca cao là theobromine,  là một chất sẽ làm cho cơ thể chúng ta cảm thấy no và ngăn chặn những cảm giác thèm ăn, làm cho chúng ta không muốn ăn.

"Ngoài ra chất caffeine có chứa trong ca cao cũng có tác dụng là cảm giảm sự thèm ăn. Vì vậy khi chúng ta ăn ca cao hoặc socola đen có nghĩa là đang chiến đấu với những  cảm giác thèm ăn của mình"

Ổn định lượng đường huyết
 
Ca cao sẽ từ từ tiêu thụ vào đường máu của chúng ta và kết quả của  những sự tiêu thụ chậm chạp này  sẽ làm sự sản sinh insulin, là một chất có những khả năng ổn định lượng đường huyết trong máu. Vậy nên ca cao rất tốt đối với những bệnh nhân tiểu đường.

 
Chống oxy hóa hiệu quả

Chúng ta đã biết trong ca cao có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả trà xanh, rượu vang đỏ. Chất chống oxy hóa này sẽ có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa của chúng ta. Nếu như những thực phẩm bạn thường ăn không tiêu hóa thì làm cơ thể của bạn sẽ có xu hướng tích tụ  những độc tố làm giảm sự trao đổi chất trong cơ thể, thì bạn nên nghĩ đến việc dùng sôcôla đen để tăng quá trình trao đổi chất.

Xem thêm: Giảm cân với sinh tố ca cao

Ca cao sữa tốt cho người những tập cơ nặng

Ca cao có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe

Theo các nhà khoa học nghiên cứu Đại học Cornell (Mỹ), trong cacao sữa có tác dụng tương tự, thậm chí nó còn  tốt hơn các sản phẩm, nước uống bổ sung protein. Đó là những kết luận rút ra sau qua trình tiến hành nghiên cứu để tìm kiếm thứ đồ uống tốt nhất cho giai đoạn sau buổi tập, nhằm giúp cho tất cả các vận động viên chuyên nghiệp không phải ăn quá nhiều vào buổi tối để bù đắp chế độ luyện tập nặng của họ.

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng các phần mềm máy tính nhằm mục đích là phát triển một công thức để  cho ra các sản phẩm tốt nhất và kết hợp nó với những lời khuyên của các chuyên gia về dinh dưỡng. Họ đã thử cho thêm các acid béo omega-3 vào đồ uống, nhưng nó lại làm tăng các hàm lượng chất béo của sản phẩm lên gấp quá nhiều. Họ cũng đã thử cho thêm đường vào, nhưng nhận ra rằng việc sử dụng đường này có thể gây các vấn đề cho dạ dày.

Sau nhiều lần thử nghiệm khác nhau, thì các chuyên gia cuối cùng đã tìm ra được thứ đồ uống giúp tối ưu đó là: Một chai cacao sữa co dung tích là 237ml đã biến đổi thành phần để chứa 16gr protein và cung cấp 230calorie. Mà trong khi đó, một chai cacao sữa thông thường thì chỉ có dung tích tương tự chỉ chứa 8gr protein và 160calorie.

Tác giả nghiên cứu Wattenberg đã cho biết, 20gr protein sẽ là lượng đạm tối ưu nhất cho sự hồi phục cơ của một số vận động viên sở hữu cân nặng khoảng chừng 63,5kg. Một vận động viên bóng chày nặng tới 127kg có thể phải cần 30 - 35gr protein và để thu nhận lượng chất đạm này là thông qua việc ăn trực tiếp trên các thanh chocolate hoặc thực phẩm chứa giàu đạm khác.

Theo Bộ Y tế Anh, phụ nữ và đàn ông trưởng thành thì chỉ cần 50gr protein/ngày. Tuy nhiên, hầu hết trong chúng ta đang hấp thu lượng đạm lớn hơn mức đó từ những bữa ăn hàng ngày.

Trong Đức Ca cao là địa chỉ chuyên cung cấp các: bột ca cao nguyên chất, socola, cây giống ca cao..vv

Đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe từ ca cao

ca cao - Đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe

Giống như cà phê,trà thì ca cao cũng là đồ uống được nhiều người trên thế giới ưa chuộng uống vào mỗi buổi sáng. Sự lựa chọn này không phải chỉ là một điều ngẫu nhiên. Mà thức uống từ ca cao không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng đã cho biết, trong cacao có chứa một số lượng lớn các chất có lợi cho sức khỏe như cafein (ít hơn so với cà phê), theobromin và theofilin, chất giảm stress và feninetinlamin.

      Cacao rất giàu chất protein (12,9%) và axit béo, làm trung hòa mức độ colesterin  có trong máu.  nhiều xelulo và vitamin, và axit folic (vitamin B9). Ngoài ra, thành phần của cacao còn có rất nhiều khoáng chất khác nhau. 

      Theo một vài nghiên cứu cho thấy, Cacao chứa nhiều sắt và kẽm.Với kẽm đóng vai trò rất quan trọng với con người. Tham gia tạo các hệ thống men, tổng hợp  các protein và axit nucleic, khi thiếu kẽm thì các tế bào sẽ không  làm việc bình thường được. Kẽm rất cần thiết cho phát triển và sinh sản giới tính của người, hỗ trợ sản xuất máu và làm liền vết thương. Với thường trưởng thành một ngày đêm cần 15mg, còn các mẹ mang thai là 5mg.

      Đồ uống ca cao dùng tốt nhất cho sức khỏe là vào các bữa sáng và bữa nhẹ, vào buổi chiều  thì cùng với mật và các loại hoa quả khô. Tuy nhiên, cacao chứa các sắc tố melanin tự nhiên có khả năng hấp thụ nhiệt năng gây nóng. Ngoài có trong trái cacao thì  Melanin còn có trong các hoa quả có sắc tố tối màu, có trong cà phê, trà đen, mận khô, nho đen. 

Những điều trên đã cho ta thấy ca cao tốt cho sức khỏe như thế nào rồi.

Cách pha :

  Pha ca cao cổ điển

Một thìa ca cao vào cốc pha với nước nóng dùng muỗng khuấy đều. tiếp theo bạn cho một thìa nhỏ mật  rồi khuấy đều. Cho thêm nước sôi và thêm 2 thìa sữa (bạn có thể cho đường) hoặc váng sữa. Vậy là bạn đã pha cho mình một cốc ca cao nóng đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho một ngày  của bạn đã rồi đấy.

 Sôcôla nóng

Cho ba miếng Sôcôla đen hòa tan trong một cốc nước nóng đun sôi trong khoảng 1 phút trong lửa nhỏ. Cho ra cốc và cho thêm một thìa mật.

Sôcôla kem

50g socola đun trong nước nóng, dũng muỗng khuấy đều và đến khi chúng quyện với nhau, thì để nguội. Cho thêm một lòng đỏ trứng đun với lửa nhỏ, khuấy đều và nhẹ nhàng tăng nhiệt khoảng 70oC, tắt lửa và đánh cho phồng lên, phủ lên đó một lớp kem cũng được đánh phồng.

Làm đẹp toàn thân với bơ ca cao

Làm đẹp với bơ ca cao

Trong trái cacao có nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng làm đẹp. Thường thì chúng ta hay sử dụng bột ca cao để làm đẹp, nhưng ngoài bột ra chúng ta còn dùng bơ ca cao để làm đẹp nữa nhé. Bơ khắc phục nhiều vấn đề về làn da và mái tóc. Có tác dụng làm vết rạn sẽ biến mất, làm da khô trở nên mềm mại hơn, mái tóc hay bị gãy rụng sẽ trở nên bóng đẹp…


Làm đẹp trên  da

- Sản phẩm này đến từ tự nhiên sẽ giúp ngăn ngừa và giảm vết rạn trên bề mặt da. Khi phụ nữ mang thai có thể sử dụng bơ ca cao trong gần suốt thai kỳ sẽ ngăn ngừa  và giảm tình trạng bị da rạn do bị kéo căng.

- Nếu bạn đang có làm da khô dáp thì bơ ca cao sẽ là giải pháp khắc phục hiệu quả  nhất dành cho bạn. Cho bơ ca cao trực tiếp lên mặt sẽ làm cân bằng độ pH cho da và giúp làn da được duy trì được mức ẩm cần thiết, những dưỡng chất tốt cho da có ở bơ ca cao sẽ làm cho bạn làn da láng mịn.

Bơ cacao có chứa hàm lượng chất béo rất cao, vì vậy mà nó dùng để lấy lại sự mềm mại cho các vùng da khô cứng ở trên cơ thể như  khuỷu tay, gót chân hay môi khô nứt nẻ. Chỉ cần áp trực tiếp bơ ca cao lên các vùng da khô, các chất béo và các dưỡng chất khác sẽ ngấm sâu vào da, từ đó làm mềm mại cho vùng da này.

Mái tóc mềm mượt

Như chất làm mềm dưỡng ẩm tự nhiên dành cho mái tóc. Nó cung cấp độ ẩm cần thiết để giúp mái tóc  của bạn mềm và không bị rối. Ngoài ra những dưỡng chất  có trong bơ ca cao cũng giúp khôi phục  cho những sợi tóc bị  hư tổn do nhiệt, do ô nhiễm không khí.

Ngoài ra còn  có khả năng kích thích sự tăng trưởng của sợi tóc.  Chỉ cần bạn hãy thoa bơ ca cao trực tiếp lên tóc và da đầu, rồi massage nhẹ nhàng và gội đầu sạch bằng nước ấm sau 15 phút.

Thường xuyên dùng nhiệt để tạo kiểu hay nhuộm tóc là những nguyên nhân chính khiến cho phần đuôi tóc bị khô và chẻ ngọn. Để làm tóc mền mượt chở lại thì bạn chỉ cần thoa trực tiếp bơ ca cao vào phần đuôi tóc và làm sạch tóc bằng nước ấm. Hãy thường xuyên sử dụng loại mặt nạ này, phần đuôi tóc bị hư tổn của bạn sẽ trở lại bình thường.

Xem thêm: Giảm cân cùng với sinh tố ca cao

Tìm hiểu về bệnh thối thân, lá, cháy lá trên cây ca cao

ca cao - Tìm hiểu về bệnh thối thân, lá, cháy

1.Tác nhân gây nên bệnh
- Nguyên nhân là do nấm Phytophthora palmivora.
- Nấm P.palmivora có nguồn gốc từ thủy sinh nên ưa thích cần sự ẩm ướt để sinh sản và phát triển một cách mạnh mẽ để gây hại. Thường thì bệnh này hay  lây lan mạnh trong mùa mưa, nhiệt độ trong không khí trên dưới 30ºC ở những khu vườn ẩm thấp, và hay đọng nước.

2. Triệu chứng gây hại của bệnh:
- Đây là bệnh có thể gây nên nhiều thiệt hại cho cây ca cao. Bệnh gây hại ở tất cả  bộ phận của cây ở  lá, thân, trái.
- Khi cây bị mắc bênh này thì trên thân cách mặt đất khoảng 1 m, sẽ xuất hiện nững vết bệnh sậm màu và hơi ướt, sau đó sẽ chuyển sang nâu đỏ, vỏ cây sẽ bị bệnh làm nứt ra và chảy nhựa vàng. Nếu để bênh lâu ngày, thì bệnh lan khắp thân ăn sâu vào phần gỗ, lá héo và rụng đi. Những cây nhiều tuổi, bệnh có thể hại hết trên cành. Để lâu ngày cây có thể bị chết
- Trên lá thì vết bệnh màu xanh tái hơi ướt thường xuất hiện đầu tiên trên mép, chóp lá, sẽ lan rộng vào phía trong phiến lá, làm lá chuyển màu nâu và bị cháy khô từng mảng.Điều kiện ẩm ướt thì trên vết bệnh sẽ quan sát thấy có lớp tơ nấm màu trắng.
- Vỏ trái xuất hiện những chấm màu nâu và lan  rất nhanh, rồi chuyển qua đen và bao kín mặt trái. Làm trái non đen khô cứng và vẫn dính trên cây. Còn trái già sắp thu hoạch bị thối một phần hoặc cả quả, quả bị rụng, hạt lép, giảm sản lượng.

3. Cách phòng trừ
- Trồng giống kháng được bệnh.
- Khi cấy bị bệnh lên trái thì bỏ, chôn các trái bệnh để tránh bệnh phát tán do gió, nước mưa hoặc côn trùng.
- Tỉa cành thường xuyên hợp lý tạo thông thoáng cho cây, giảm độ ẩm dưới tán lá.
- Bóng râm thích hợp để đảm bảo đủ ánh sáng trong vườn ca cao.
- Thường xuyên kiểm tra  cây nhất là vào mùa mưa nếu phát hiện bệnh thì  phòng trừ bằng thuốc:
+ Dùng Acrobat MZ 90/600 WP, Polyram 80 DF : 20-25 g/bình 8 lít. Phun khi cây bắt đầu trổ hoa và sau đó phun 2-3 tuần/lần cho đến khi vỏ trái chín.
+ Acrobat MZ 90/600 : 20-25 g/8 lít nước. Bôi thuốc vào vết bệnh trên thân đã được nạo vỏ, cạo sạch, cách nhau 14 ngày/lần.

Xem thêm : các bước thu hoạch ca cao đúng cách

Các bước thu hoạch trái ca cao đúng cách

ca cao là cây mang lại nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình  nông dân, ngày nay cây cacao càng ngày được phát triển. Những lần thu hoạch trái cacao thì bà con nông dân cần phải thu hoạch đúng cách nếu không sẽ ảnh hưởng đến năng xuất vụ sau rất nhiều. Hôm nay ca cao trọng đức sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thu hoạch đúng cách để đảm bảo vụ mùa sau:

Cây trồng được khoảng 2 năm rưỡi thì bắt đầu có thể cho trái, nhưng thông thường từ 3 - 4 năm thì cây sẽ cho nhiều trái hoạch chính, trái sau khoảng 6 tháng kể từ ngày ra trái thì chín và bắt đầu được thu hoạch.

Khi hái trái: Chỉ hái khi trái thật chín, không nên để quả chín quá muộn vì hạt có thể nảy mầm bên trong trái. Ngược lại nếu hái sớm khi còn chưa chính thì có thể làm năng suất thấp và phẩm chất không cao

- Dấu hiệu nhận biêt trái ca ca chín là khi bắt đầu chín thì trái màu xanh chuyển sang màu vàng rồi vàng cam.

Lưu ý: đừng để gối hoa (nơi ra hoa) bị tổn thương vì sẽ gây thiệt hại cho mùa sau,ngoài ra còn tạo điều kiện cho các mầm bệnh xâm nhập làm hư cây. Vì với những trái ngang tầm tay chúng ta dùng dao cắt, còn những trái cao hơn nữa thì dùng những dụng cụ hái trái để hái.

- KHi hái trái xong chúng ta nên làm đên bước đạp trái lấy hạt, phải thực hiện ngay sau khi hái trái, không nên để lâu quá 4 ngày, và thời gian từ đập trái cho tới lúc cho lên men không quá 24 giờ.

Trọng đức cacao chuyên cung cấp các sản phẩm: bột ca cao, socola....vv
Xem thêm: cách chăm sóc giúp ca cao nhiều trái

Những điều bạn cần biết khi uống ca cao vào mùa đông

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học thì  ca cao  rất tốt cho sức khỏe với nhiều chất có lợi như caffein,  theobromine, theofilin, feninetinlamin và cả các chất giảm stress, còn rất giàu protein, axit béo, axitfolic, xenlulo, các vitamin............vv

Khi uống cacao sẽ đem lại lợi ích cho sức khỏe  giúp cải thiện quá trình lưu thông máu, giảm cao huyết áp, tốt cho tim mạch… Ngoài ra còn có cả tác dụng làm đẹp với những chất chống lão hóa. Tuy nhiên, để việc uống cacao mang lại lợi ích một cách tốt nhất, nên chúng ta phải uống theo một cách khoa học nhé, đặc biệt là khi bạn uống cacao vào mùa đông đó.

Dưới đây là những lưu ý mà bạn phải biết khi uống ca cao vào mùa đông nhé:

Khi chọn mua bột ca cao nguyên chất, các bạn nên mua của những nhãn hiệu uy tín có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không nên mua những loại không rõ nguồn gốc vì các loại cacao giả,không đảm bảo chất lượng có thể chứa nhiều chất hóa học, không mang lại lợi ích mà còn gây hại tới cơ thể chúng ta

Bạn không nên cho quá nhiều đường hoặc sữa

Thường khi pha ca cao chúng ta hay cho thêm đường, sữa có thể làm cho cacao không đắng dễ uống và cảm thấy ngon hơn . Tuy nhiên chúng ta cho quá nhiều có thể làm những chất có lợi trong cacao bị biến đổi, gây phản tác dụng. Nếu uống cacao thường xuyên cùng quá nhiều đường có thể làm bạn béo phì, ảnh hưởng đến hormone, gan , huyết áp và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

tuy cacao có rất nhiều lợi ích nhưng nếu uống quá nhiều và uống liên tục trong thời gian dài có thể bạn sẽ bị “nghiện” và nhiều hậu quả khó lường đối với sức khỏe.

Lời khuyên dành cho chúng ta là chỉ nên uống 2 cốc cacao nóng mỗi ngày đó là hàm lượng vừa đủ để có thể mang lại những lợi ích cho cơ thể. Bạn cũng không nên uống liên tục trong một thời gian dài mà nên tạm ngưng một thời gian rồi mới uống tiếp trở lại.

Tránh uống nhiều vào buổi tối

Trong cacao có chứa một hàm lượng nhỏ caffein. Tuy không nhiều như café nhưng nếu chúng ta uống quá nhiều cacao, hàm lượng này có thể gây ra tình trạng khó ngủ, mất ngủ, làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe đấy!

Mặt nạ chống lão hóa đơn giản từ ca cao

ca cao trọng đức

Theo chúng ta đã biết trong thành phần của cacao có chứa một lượng lớn chất chống ôxy hóa, có khả nảng trung hòa và vô hiệu quá.
Bạn biết không khả năng chống lại ôxy hóa trong cacao hơn 4 đến 5 lần so với trà đen, cao hơn 2 đến 3 lần so với trà xanh, tất cả là do chất flavonoide (chất chống ôxy hóa có trong cacao và có thêm khoáng chất khác (kẽm, mangan, đồng), nên cacao là nguyên liệu chống oxy hóa hiệu quả nhất.

 Bạn có thể sử dụng hỗn hợp cacao, sữa chua, mật ong và yến mạch lên khắp mặt và cổ (tránh vùng da xung quanh mắt), để trong 20 - 30 phút, sau đó làm ẩm mặt và rửa sạch nhẹ nhàng với nước. bạn có thể để hỗn hợp khoảng 5 phút trong tủ lạnh nếu mún đắp lạnh nhé.

Bạn có thể làm mặt nạ  thân từ bột cacao, cám gạo, yến mạch, sữa chua và mật ong. Nếu bạn thường xuyên áp dụng mặt nạ này cho mặt và body, thì bạn sẽ sở hữu một làn da đẹp khiến nhiều người xung quanh phải ngưỡng mộ.

Lưu ý: Tuyệt đối đắp bột cacao nguyên chất trực tiếp lên da của bạn mà chưa pha chế với các thành phần khác, tác dụng sẽ hạn chế. Sữa chua và yến mạch đóng vai trò “chất dẫn”. Acid lactic có trong sữa chua được xem như lớp vỏ hóa học dịu nhẹ trong khi đó bột yến mạch hoạt động như lớp làm sạch nhẹ nhàng cho da mặt.
Tham khảo: giảm cân với sinh tố ca cao

Cách chăm sóc giúp cây ca cao có nhiều trái

- Thành phần phân vô giúp cây ca cao tăng năng suất và hạn chế sâu bệnh.
- Cây con phải được sắp xếp hàng đôi ở dưới bóng râm, chăm sóc cho 7 - 8 tháng thì đem trồng ra đất. Mật độ cây trồng thuần từ 950 – 1300 cây tùy thuộc vào dinh dưỡng đất và khí hậu. Trồng xen trong vườn dừa thì khoảng cách 3 x 3m, mật độ  từ 400 - 700 cây/ha.

- Tìm hiểu kỹ phân bón và cách bón phân cho cây ca cao sẽ giúp bạn giảm chi phí, mà vẫn năng suất chất lượng . Loại phân quan trọng cho cây ca cao là phân vô cơ (đạm, lân, kali hoặc NKP) sẽ bổ sung khoáng và vôi giúp cải thiện độ pH đất cho cây.

- Trong đó phân lân bổ sung chất phốt pho, trung lượng. Phân chuồng/hữu cơ bổ sung các dinh dưỡng trung, vi lượng, bổ sung khoáng chất và kích thích sự phát triển của hệ vi sinh vật, làm hạn chế sự phát triển của các mầm móng gây bệnh, cải thiện độ phì của đất. Ngoài ra còn có phân bón lá cung cấp bổ sung chất dinh dưỡng trung và vi lượng cho cây.

- Áp dụng phân bón cho cây ca cao như sau: Urea 0,4kg  + KCl 0,5kg + super lân 0,9kg + vôi 0,5kg + phân chuồng/hữu cơ 10kg trên một cây. Lượng phân chia đều cho số lần bón trong năm. Thường bón nhiều lần vào các tháng mùa mưa. Bón vôi, phân lân và phân chuồng/hữu cơ vào đầu mùa mưa (tháng 4)

Các loại phân vô cơ chia làm 4 lần bón và lần lượt vào các tháng 5, 7, 9, và 11. Nếu bạn bón vào mùa khô phải đảm bảo có nước tưới. Phân bón lá thì chọn các loại phân có các trung lượng như Ca,  S, Mg và các vi lượng như Fe, Mn, Cu, B, Mo và phun vào các tháng 2, 5, 8 và 11.

Cách bón: đào rãnh quanh tán cây (dựa vào tán lá), bón phân rồi lấp đất. Nếu vườn có rất nhiều lá khô thì cào lá trước khi bón rồi lấp lại. hoặc bạn đào rãnh giữa hai hàng cây với nhau, bón phân rồi lấp đất và lấp lá lại.

Áp dụng kiểu bón khác nhau cho mỗi đợt, lần nay bón rãnh dọc thì lần sau bón rãnh ngang. Không được bón chạm phân vào lá, không bỏ sát gốc, không bón dưới lá ủ, khi bón đất đủ ẩm và sau bón tưới nước hòa tan phân, không bón trước những cơn mưa lớn nhất là đất cát pha.

Trọng đức ca cao chuyên cung cấp các cây giống ca cao và socola.......vv

Liên hệ

Công ty chúng tôi là chuyên cung cấp cây giống ca cao và các loại sản phẩm: bột ca cao nguyên chất, rượu ca cao.........vv. Ngoài ra công ty chúng thôi thu mua cả cacao tươi và cacao khô ở tất cả các nơi

Mọi chi tiết xin quý khách liên hệ:
CÔNG TY TNHH CA CAO TRỌNG ĐỨC

Số 12, Khu Dân Cư 16, Ấp 4, Xã Phú Hoà, Huyện Định Quán - Tỉnh Đồng Nai.

ĐT: (0613) 629 705       Fax: (0613) 620 000

Email: trongduc_cacao@yahoo.com.vn - le.louis@trongduccacao.vn

Ca cao được mùa và tăng so với năm ngoái

Người dân trồng ca cao ở sắp nơi đang rất là vui mừng và phấn khởi vì năm nay trúng mùa, được giá cao , những nhà trồng xen canh ca cao và các cây ăn trái khác rất vui mừng.

Lấy giá ở như ở vụ trước, ca cao tươi bán tại vườn chỉ có giá 4.000 đồng/kg.  Còn hiện nay trên thị trường , giá đã lại tăng thêm khoảng 1.000 đồng/kg .

 Riêng ca cao hạt khô có giá 60.000 – 70.000 đồng/kg, tăng hơn so với  là 5.000 - 8.000 đồng/kg.

Năm nay cacao lại được mùa với năng suất bình quân từ 15 - 20 tấn trái/ha, đối với ca cao tươi và khoảng 1,5 - 2 tấn hạt khô/ha, như vậy mỗi hecta ca cao sau vụ thu hoạch người nông dân thu khoảng 100 triệu đồng, chưa kể đến thu lợi từ cây ăn trái trồng xen như: nhãn, mít Thái siêu sớm, dừa,...

Thị trường cacao đang được phát triển ở Việt Nam đặc biệt là ở miền nam, với thời tiết và khí hậu tốt đã đen lại nguồn thu nhập mới cho bà con nông dân.

Trọng Đức ca cao là địa chỉ vừa thu mua trái cacao còn cung cấp các cây giống hướng dẫn kỹ thuật cho bà con nông dân tại Đồng Nai. Ngoài ra công ty chúng tôi còn sản xuất và xuất khẩu các mặt hàng như: Bột ca cao nguyên chất, rượu ca cao.......vv qua nước ngoài .

Xem thêm: cách phân biệt bột ca cao nguyên chất

CÔNG TY TNHH CACAO TRỌNG ĐỨC

Số 12, Khu Dân Cư 16, Ấp 4, Xã Phú Hoà, Huyện Định Quán - Tỉnh Đồng Nai.

ĐT: (0613) 629 705          Fax: (0613) 620 000

Email: trongduc_cacao@yahoo.com - le.louis@trongduccacao.vn

Chia sẻ cách phân biệt bột ca cao nguyên chất và bột ca cao pha

Nhận biết bột ca cao nguyên chất

Các sản phẩm từ trái ca cao được phân bố rộng rãi trên thị trường, nhưng nguyên liệu được phổ biến nhất vẫn là bột ca cao nguyên chất, theo nhu cầu lợi nhuận nên có nhiều mẫu bột bị pha với nhiều thành phần khác.

Vậy làm sao để phân biệt được đâu là bột nguyên chất và đâu là bột pha:

a. xét về màu sắc :
Màu sắc của bột chịu ảnh hưởng nhiều trong quá trình kiềm hóa và rang khi sản xuất. Nếu bột  không bị kiểm hóa thì sẽ có màu nâu sáng, còn nếu bị kiềm hóa thì bột có màu nâu đỏ nhạt, màu nâu đỏ đen.

Khi bạn nhìn và thấy bột có màu sắc tươi sáng đó chính là bột ca cao nguyên chất, cho dù bị mức độ kiềm hóa nhiều hay ít thì màu sắc vẫn tươi sáng, đồng đều. Còn ngược lại khi bạn thấy bột có màu đốm trắng thì đó là bột bị pha.

b. vị cacao
khi bạn uống được pha bột ca cao nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng, béo và nếu nếm kĩ hơn một chút bạn cảm thấy vị chua rất nhẹ. Thành phần hạt cacao có những acid tạo vị chua, vì vậy trong quá trình sản xuất  có quá trình kiềm hóa để giảm độ chua,  ngoài ra cũng giảm độ đắng. Phụ thuộc vào  độ kiềm hóa, mà vị chua và vị đắng sẽ khác nhau.
 Đây chính cách phân biệt bột cacao nguyên chất thông qua vị giác.

c.  hương cacao
khi bạn thưởng thức sản phẩm bột nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được nó có mùi hương cacao tự nhiên, hơi nồng nhưng mùi hương dễ chịu, không bị gắt mùi hóa chất, và bột cacao sẽ không có mùi socola, mùi vani hay mùi ngọt của đường sữa

Cách pha ca cao ngon

Giảm cân không hề khó với sinh tố ca cao

ca cao và cách bước giảm cân

Sử dụng bột ca cao nguyên chất  uống hằng ngày . (  không cho quá nhiều đường, sữa )

Bạn có thể làm sinh tố ca cao hấp dẫn để giảm cân nữa nhé.

Chuẩn bị: ½ muỗng canh ca cao ( có thể nhiều hơn). ¼ quả chuối , 50cc nước, 25g hạnh nhân, 5g nước cam tươi.

Các bước tiến hành:

• Cho hạnh nhân ngâm vào nước để hạt nở ra trong khoảng thời gian 1h. Khi hạnh nhân nở bạn cho ra rổ, rửa sạch và để ráo. Khi đã ráo bỏ máy say sinh tố xay nhuyễn, lấy ra cho vào chén với 100cc nước lọc khuấy đều.
• Lấy một tấm vải sạch và 1 cái chén sạch để lọc lấy nước hạnh nhân, bỏ phần cặn đi
• Chuối, nước cam,  bột ca cao  máy sinh tố xay nhuyễn. Lấy ra cho vào bát..
• Trộn sữa hạnh nhân và hỗn hợp mới xay ở trên. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, chờ đông lại khi đông bạn lấy ra dùng nhé có thể dùng.

Vậy là bạn đã làm xong món sinh tố ca cao để giảm cân rồi nhé
Ngoài ra bạn có thể dùng thêm một số thực phẩm khác như : bắp cải, xà lách, cà chuadiếp cá, rau ngót, bí đao, bưởi, họ nhà đậu, ..vv, những thực phẩm từ rau xanh đều hổ trợ tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Duy trì uống sinh tố trong một thời gian dài, kết hợp với vận động, bạn sẽ có vóc dáng thon gon. Chúc bạn giảm cân thành công.

Hướng dẫn cách pha ca cao ngon đúng điệu

Hướng dẫn pha ca cao ngon đúng điệu

ca cao nóng luôn được nhiều người ưa chuộng bởi độ thơm ngon mà khi ta uống vào sẽ cảm nhận được. Chúng ta thường ra ngoài tiệm để thưởng thức cao cao nhưng bạn đã bao giờ nghĩ là mình sẽ tự pha ở nhà cho mình và mọi người thân thưởng thức chưa. Đảm bảo bạn cũng sẽ pha ngon như ở tiệm nếu làm theo các bước dưới đây:

Chúng ta cần: bột ca cao nguyên chất, sữa tươi có đường nhé, Và nước cốt dừa.

Tiến hành:

Bước 1: Bạn cho sữa tươi vào đun lên với lửa nhỏ, dùng muỗng đảo đều sữa để không bị cháy.  Khi thấy sữa ấm bạn cho 1 muỗng nước cốt dừa vào (Nếu bạn không thích vụ béo của nước cốt dừa bạn có thể bỏ qua nhé).

Bước 2: Dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều sữa (lúc này sữa vẫn còn được đun nhỏ lửa nhé.) đun thêm 30s rồi tắt bếp

Bước 3: Cho 2 thìa bột ca cao vào trong hỗn hợp sữa. Nếu bạn muốn uống đặc có thể thêm ca cao tùy ý với bạn nhé.

Tiếp tục đảo đều cho ca cao tan đều ra. Rồi cho ra ly cùng thưởng thức nhé. 

Chúc các bạn thành công

Những lợi ích khi dùng ca cao

Lợi ích khi bạn dùng các sản phẩm ca cao

Ca cao khi dùng nóng rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chúng ta ngăn ngừa được lão hóa. Khoa học đã chứng minh trong ca cao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa hay được  tìm thấy trong những loại trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, khi dùng nóng thì ca cao mới có nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng,  mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hoá và kéo dài được tuổi thọ

Rất giàu chất flavonoid

Có nhiều chất flavonoid được tìm thấy như là loại thuốc giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ  cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp cao và cải thiện sức khỏe của trái tim, giúp ngăn ngừa tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau để hình thành cục máu đông.

Tốt hơn nhiều so với sô cô la nóng

Nhiều người nói sô cô la nóng sẽ tốt hơn ca cao nóng. Nhưng bạn đã nhầm vì cao nóng được làm từ bột ca cao nguyên chất. Sô cô la nóng chỉ có hàm lượng đường cao nhưng chất béo và giá trị dinh dưỡng ít hơn so với ca cao.

Dinh dưỡng cao

Nhà nghiên cứu đã gọi bột ca cao như các vitamin mới,  tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Bạn sẽ nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất nếu kết hợp ca cao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Thức uống thư giãn

Ca cao nóng bạn có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn có thể uống nó nếu bạn đang mệt mỏi do những áp lực của công việc bạn sẽ thấy đầu óc thoải mái thư giãn hơn. Trước khi đi ngủ dùng một cốc ca cao nóng cũng sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn.